CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, artan üretim maliyetleri ve düşen alım gücünün yanı sıra gıdaya erişimde yaşanan sorunların, piyasada taklit ve tağşiş ürünlerin varlığını da artırdığını ifade etti. Gürer, “Gıda enflasyonu, mutfakta bir yangın çıkarmakla kalmıyor; denetimsizlik ve fırsatçılıkla birleştiğinde taklit ve tağşiş sorununu büyütüyor” dedi. Özellikle temel gıda maddelerindeki uygunsuzlukların son zamanlarda arttığını vurguladı.
Gürer, “Tereyağında bitkisel yağ, yoğurtta nişasta, balda taklit ve tağşiş gibi durumlar, zeytinyağında düşük kaliteli yağ ve tohum yağı karışımı, et ürünlerinde ise dana eti yerine kanatlı eti ya da sakatat kullanımı gibi tüketiciye yanlış bilgi veren üretimler denetimlerde ortaya çıktı. Gıda enflasyonu, taklit ve tağşişe kapı aralıyor” şeklinde konuştu.
“VATANDAŞ DANA ETİ ALDIĞINI SANIRKEN FARKLI BİR İÇERİKLE KARŞILAŞIYOR” Gürer, yalnızca son bakanlık açıklamalarında bile çok sayıda uygunsuzluğun tespit edildiğini belirterek, “Dana sucukta kanatlı eti, kıymalı pide harcında kalp, lahmacunda taşlık, kebap harçlarında mekanik ayrılmış kanatlı eti gibi durumlar ortaya çıkıyor. Vatandaş, dana eti aldığını düşünürken bambaşka bir içerikle karşılaşabiliyor” dedi.
Süt ürünlerinde de benzer sorunların yaşandığını dile getiren Gürer, “Tereyağı adıyla satılan ürünlerde bitkisel yağ tespit edildi, yoğurtta nişasta belirlendi. Bu durum, işini düzgün yapanlar yanında hile yapanların da varlığını gösteriyor” diye ekledi. Gürer, et ve süt ürünleri dışında zeytinyağı, bal ve baharatlarda da aynı sorunların yaygınlaştığını vurgulayarak, “Natürel sızma olarak satılan zeytinyağına başka yağlar karıştırılıyor. Balda taklit ve tağşiş tespit ediliyor. Ülkemizde dürüst çalışarak işini yapan binlerce esnaf var fakat haksız kazanç peşinde koşanlar da mevcut. Tüketicinin alım gücü düştükçe ucuz ürünlere yönelmesi, merdiven altı ve denetimsiz üretim için bir pazar oluşturuyor” ifadelerini kullandı.
“DÜZENLİ DENETİM VE TÜKETİCİYİ KORUYAN POLİTİKALAR ŞART” Gürer, 207 uygunsuzluğun münferit değil, sistematik bir sorun olduğunu vurguladı ve ifşa listelerinin tek başına yeterli olmadığını belirtti. “Ürünleri ifşa etmek önemli ama yeterli değil. Caydırıcı yaptırımlar uygulanmalı; sadece teşhir değil, etkin denetim, ağır yaptırımlar, düzenli izleme ve tüketiciyi koruyacak politikalar gereklidir” dedi.
Gürer, çözüm önerisi olarak gıda denetimlerinin sıklaştırılmasını ve laboratuvar kapasitelerinin artırılmasını önererek, “Taklit ve tağşiş yapanlara caydırıcı yaptırımlar uygulanmalı. Dürüst üreticiyi korumak için girdi maliyetleri düşürülmeli. Güvenilir gıdaya erişim için kamusal denetim mekanizmaları güçlendirilmeli ve tüketicinin uygun fiyatlı ve sağlıklı gıdaya erişimi desteklenmelidir” şeklinde konuştu.